Adventi koszorú (Adventskranz)

Hihetetlen, de ezen a hétvégén már gyújtani kell! Idén így sikerült...magam sem gondoltam volna, hogy a piros  a szürkével harmonikus lehet...

Nincsenek fázisfotók, csak a tények...

Spagetti garnélával...

Hát, adhatnék neki valami fantázianevet is, tudom, de nem menősködök.
Vannak dolgok, amiket kategorikusan ki lehet jelenteni, mint például, ha sör, akkor német, ha pezsgő, akkor francia, ha spagetti, akkor olasz, ha svájci, akkor óra, sajt, csoki...stb...
Hát ez is egy hamisítatlan olasz vacsorának készült, könnyű, ízletes, és vizuálisan is, hmmmm...
Sajnos a fotó nem adja vissza....

Ami kell hozzá két személyre:

-jó minőségű spagetti tészta, úgy 20 dkg...
-friss bazsalikom
-mirelit garnélafarok, kb. 20 dkg
-olívaolaj
-szárított paradicsom
-fél fej hagyma
-zöld olívabogyó
-fűszerek

Az elkészítés negyed óra! Jobb vagyok mint Jamie a 30 perces kajáival!
Amíg megfő a tészta, addig elkészítem a ragut. A kockára vágott hagymát az olíván a garnélával megpirítom, sózom, (frissen őrölt ) borsozom, és én szeretem a pikánsat, tehát csilipelyhet is tettem rá. Amikor már picit piros, mellé rakom a frissen vágott bazsalikomot, a felkockázott szárított paradicsomot, és a felkarikázott olívabogyót. Együtt is főzőm még pár percet, kb. pont annyit, ami idő alatt a spagetti is készen. A leszűrt tésztát hozzáborítom, és avval is pirítom még kicsikét. Parmezánnal meghintem. Utána egy Tiramisu pohárkrém, egy kis rosé, hm..., miegymás!
Jó étvágyat!

Téli jelenet asztalra

Gryllus Vilmos: Hallgatag erdő

- Hallgatag erdő, titkot rejtő, 

mondd el, a mélyed mit rejt néked?
- Rejtem a tölgyet, rejtem a gombát,
rejtem az őzet, rejtem a rókát,
rejtem a fészket, benne a pintyet,
patakot, kérget, kavicsot, kincset.

- Hallgatag erdő, szépen kérlek…
- Szépen, ha kéred, elrejtlek téged.